L'ART DE L'ACCORD FROMAGE-VIN

Depuis la nuit des ages, l'humain a cherché à associer les saveurs. Le vin, boisson ancestrale, et le fromage, unique trésor culinaire, ont trouvé dans ce désir une symbiose. L'art de fromage champagne ardenne l'joindre fromage et vin est un voyage olfactif à travers le terroir, la culture et les secrets bien gardés des maîtres affineurs.